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Sémola de arroz con caldo de verduras

Receta indicada para comida o cena. Recomendación: en este tipo de recetas nunca añadir sal. Puedes acompañar este plato de una toma de leche materna o artificial como postre.

Preparación

  1. Hacer un buen caldo de verduras con patata, zanahoria, puerro, perejil y apio.
  2. Una vez hecho, poner la sémola de arroz en el caldo y cocinar hasta conseguir una textura homogénea.
  3. Dejar enfriar y aderezar con una cucharadita de aceite de oliva.